認知症のリスクが低い人は血液中の不飽和脂肪酸 -- DHA -- のレベルが高い


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◎血液の中のドコサヘキサエン酸 ( DHA ) として知られる不飽和脂肪酸の濃度の高い人々は、認知症とアルツハイマー病を発症するリスクがほぼ半減します。


◎ドコサヘキサエン酸 ( DHA ) は、青魚に多く含まれます。これまでにも、青魚を多く食べる人に、認知症やアルツハイマー病が少ないことが報告されています。<_≫全文

11/15/2006

関連：脳の健康、 DHA / EPA 、アルファリノレン酸