【乳ガンのリスクをゴマなどに含まれるリグナンが低減】

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◎ゴマなどに多く含まれるリグナンを多量を含む食事は、乳ガンのリスクを減少させるようです。


◎リグナンは、植物の細胞壁の原料となる物質で、さまざまな果実、野菜と全粒粉に含まれていています。穀物と種子に多く、優れた抗酸化成分としても知られています。_≫全文

3/23/2007

関連：ガン予防、リグナン、ゴマペプチド、セサミン