【小麦粉に葉酸を添加で、赤ちゃんの脳の先天性異常が半減】

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◎小麦に葉酸を添加するというカナダ政府の政策は、新生児の脳と脊髄の異常の発生数を半減させました。


◎葉酸は、緑の野菜、果物、全粒穀物、肉やレバーに多く含まれます。しかし、バランスのとれた食事をしていても、妊娠婦と胎児に十分な葉酸が摂取できていない場合も少なくありません。_≫全文

7/13/2007

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