【高血圧を予防するカリウムの含有量は料理法で減少】


アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから


◎ジャガイモは重要なミネラルであるカリウムの主な供給源の 1 つですが、料理法で、含有量がかなり違ってくるようです。


◎カリウムは、ナトリウムの尿への排出を促して、高血圧の予防に役立ちます。塩分の多い食事をする人は、カリウムの豊富な野菜もしっかり食べるように心がけましょう。_≫全文

6/16/2008 関連：高血圧、カリウム