【ガン予防のためはニンジンは丸ごと調理!!】


アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから


◎ニンジンのガン予防効果をより高めるためには、小さく切らないで丸ごと料理することがカギのようです。


◎ニンジンは「切らずに丸ごと煮る」ことで、初めに小さく切ったニンジンを調理するよりも、抗ガン成分の"ファルカリノール"が 25パーセント以上も多く含まれることがわかりました。_≫全文

6/17/2009 関連:ガン予防