【電気ショックで野菜の栄養価が増す！?】


アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから

◎電気ショックが、野菜に含まれる活性酸素から身体を守って老化防止や生活習慣病の予防に役立つ抗酸化栄養素を増やすようです。


◎2つの簡単で安価な方法で、ジャガイモに含まれる抗酸化物質を増やすことができるという研究結果が報告されました。一つは電気を、もう一つは超音波を与えることです_≫ 全文

8/25/2010 関連：