【オリーブ油が善玉コレステロールを増やす！】


アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから

◎植物油に含まれる一価不飽和脂肪酸は、善玉コレステロールを増やすために役立つようです。


◎コレステロール値が高い人々を対象とした研究は、食物繊維の豊富な野菜中心の食事の一部を一価不飽和脂肪酸に置き換えることによって、LDLコレステロールを減らすだけでなく、善玉コレステロールを増やすことができることを発見しました。


◎主な一価不飽和脂肪酸としてオリーブ油に多く含まれるオレイン酸があります。他にもキャノーラ油、アボガド、ナッツ類などに多く含まれます。_≫ 全文

11/2/2010

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