【眼の老化を野菜が予防！ 肉は悪化させる！？】


アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから

◎野菜や果物をたくさん食べて肉を控える健康的な食習慣は、心臓や血管の健康のためだけでなく、眼の老化関連疾患も防ぐ効果があるようだと、新しい研究は示しています。


◎肉をたくさん食べる人々は、白内障のリスクが大きくなることを発見しました。


◎対照的に、菜食主義者は、肉好きの人々と比べて、白内障の発症が3分の1とかなり少なくなりました。


◎白内障は眼の水晶体が白濁して視界がぼやけて次第に視力が失われる眼病です。はっきりとした原因はわかっていませんが、老眼や他の加齢関連の眼病と同様に活性酸素による組織のダメージが一因といわれます。_≫ 全文

4/8/2010 関連：眼精疲労、眼の健康