【牛肉がコレステロール値を改善！？】


アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから

◎牛肉は、脂肪の少ない赤身なら、健康的な食事の一部としてたくさん食べても大丈夫だと、新しい研究は示します。全体的に健康的な食事をするなら、むしろ身体に良いかもしれません。


◎牛や豚のような赤肉は健康に有害な食物とされる場合が多いようですが、実際に、健康的な食事法の比較で、牛肉を最も多く摂取した場合に、悪玉（LDL)コレステロール値が最も改善されることが分かったのです。


◎全体として、総カロリー量と飽和脂肪が少ないなら、赤身の牛肉は健康的食事法の構成食物とすることが可能であるとこの研究は示します。赤肉の脂肪は飽和脂肪の大きな供給源です。_≫ 続きを読む

12/22/2011
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