魚や植物油が記憶力と脳を守る！？

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
◎脂肪の多い魚や植物油、クルミのような食物を積極的に摂取することは、記憶劣化や認知症を予防するために役立つかもしれません。

◎これらの食物には n-3 脂肪酸と呼ばれるヘルシーな脂肪が、具体的には、脂肪の多い魚にはエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA)が、クルミや植物油にはアルファリノレン酸が多く含まれます。

◎新しい研究は、食事の n-3 脂肪酸の摂取が、記憶障害とアルツハイマー病に関連するタンパク質のベータ・アミロイドの血中濃度を下げることにつながるようだと示しています_≫ 続きを読む
5/6/2012 関連：物忘れ、記憶力が気になる、脳の健康、魚油、DHA、EPA