甘いスイーツが記憶力を低下させる！？

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
◎市販のデザートや清涼飲料、加工食品を日常的に摂取する食習慣は、知力を低下させるようだと、新しい研究は示しています。一方、サケやサバのような魚を食べることは、このダメージを防ぐのに役立つようです。

◎初めて、多くの市販の加工食品や飲料に甘味料として含まれるブドウ糖果糖溶液またはコーンシロップの摂取が、脳機能にダメージを与え、記憶や学習の能力を低下させることを、動物の研究が明らかにしました。

◎さらに、 n-3脂肪酸の摂取が、ブドウ糖果糖溶液による脳機能へのダメージを防ぐために役立つことも明らかにしました。n-3脂肪酸は、サケやサバのような脂肪の多い魚やクルミなどのナッツ種子類、アマニ油やエゴマ油、他の植物油に含まれます。_≫ 続きを読む
5/16/2012 関連：記憶力、物忘れが気になる、脳の健康, DHA＆EPA、魚油