乳脂肪は心臓発作や脳卒中のリスクを下げる！？

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
◎驚くことには、乳脂肪の高摂取は、心臓発作や脳卒中などの心血管疾患のリスクの増加につながらないばかりか、むしろ、このリスクを低減することを、新しい研究は発見しました。

◎しかし、この研究でも、牛や豚のような赤肉からの飽和脂肪の摂取の増加は、心血管疾患のリスクの増加につながりました。

◎心血管疾患を予防するための食事推薦では、一貫して、赤肉や乳製品に多く含まれる飽和脂肪の摂取を控えることがアドバイスされています。

◎しかし、これまでの研究の結果は、飽和脂肪の総摂取量と心臓血管疾患のリスクとの強い関係を支持していませんでした。

◎心血管疾患の予防に関して、飽和脂肪は、それ自体の摂取量より、どの食物から摂取するかが重要であるようです。_≫ 続きを読む
7/7/2012 関連：心臓の健康、生活習慣病、メタボリックシンドローム