オーガニックは健康的でも安全でもない！？

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
◎有機栽培またはオーガニックの野菜などは、通常の農産物に比べ、安全性や栄養価、健康面などが優れている、だからからこそ値段が高いのだろうと、多くの人々が思っているかもしれません。しかし、そうではないと、これまでの研究を精査した研究者は報告しています。

◎オーガニックの農産物および食肉は、通常のものと比べて、ビタミンなどの栄養面に関して少しも優れていないというのです。

◎また、健康に良い影響があると明確に示す研究結果もまだありません。

◎確かに、オーガニックまたは有機という選択が、残留農薬と抗生物質への耐性のある細菌への露出を低下させるという売り文句に偽りはないようです。

◎しかし、オーガニックのほうがより安全であるというほどの差はないと、この研究者は述べています。_≫ 続きを読む
9/4/2012