野菜や果物が人々を楽観的にする！？

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
果物や野菜をたくさん食べる人々は、 将来について楽観的な傾向があると、新しい研究は示しています。

　　楽観的な人々は、血液中のカロテノイドと呼ばれる優れた抗酸化栄養素の濃度が高いことが分かったのです。

　　カロテノイドには、ストレスを緩和作用があるのかもしれません。

　　カロテノイドは主に野菜や果物に含まれる色素で、緑黄色の果物や野菜に多く含まれているベータカロチン、トマトなどに多く含まれるリコピン、柑橘類やトウモロコシに含まれるクリプトキサンチンなどがあります。アスタキサンチンはサケやイクラに含まれる赤い色素です。

　　楽観主義は、精神的健康に良い影響をもつだけでなく、過去の複数の研究が、心臓発作や脳卒中、がんのリスクを下げ、寿命を延ばすなど、身体的健康にも良い作用をもつと報告しています。_≫ 続きを読む
1/18/2013 関連：気分向上、「うつ」改善、ベータカロテン