大豆、乳製品が日本人の脳を守る！?

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
日本人の認知症の予防に役立つ食事パターンが、明らかになったという報告がありました。

　　大豆、野菜、海藻、牛乳と乳製品をたくさん食べて、ご飯を小量にする食習慣を順守することが、認知症のリスクの低減につながるようだというのです。

　　このような食事は、比較的日本人に多い脳血管性認知症のリスクを半減し、認知症全体のリスクを 3 割以上も減らすようだと、この結果は示唆しています。

　　脳血管性認知症はアルツハイマー病などと症状は同じですが、脳の血管障害、脳梗塞や脳出血が原因で起こる認知症です。高血圧、糖尿病、心臓病などの脳血管障害のリスク因子を持っている人に多く発症します。

　　この研究は、初めて、一般的な日本人（アジアの人口）において、食事パターンと認知症の発症リスクとの関係を示しました。_≫ 続きを読む
4/24/2013 関連：物忘れ、記憶力が気になる、脳の健康