鮭や鯖が記憶力と思考力を守る！？

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
　　記憶力と思考力の低下を防ぎたいなら、地中海式食事法がお勧めだと、新しい大規模な研究は示唆しています。

　　鮭（サケ）や鯖（サバ）のような脂肪の豊富な魚をたくさん食べ、牛や豚のような赤肉を避けるべきだというのです。

　　サバのような脂肪の多い魚に含まれる n-3 不飽和脂肪酸は、地中海式食事法の重要な要素だと、この研究者は言います。この脂肪酸は、脳と神経系に有益であることが知られていて、他に、アマニ油、クルミ、豆類などに多く含まれます。_≫ 続きを読む
4/30/2013 関連：物忘れ、記憶力が気になる、脳の健康、