魚油が高脂肪食による脳への悪影響を打ち消す！？

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
ポテトチップのような高脂肪高炭水化物のジャンクフード（高カロリーで低栄養食品）は、脳にダメージを与えますが、魚油はこの脳への悪影響を打ち消すか最小にすることができると、世界中の 180 以上の研究を精査した結果は示しています。

　　脂肪の豊富な魚をたくさん食べるか魚油のサプリメントを摂取することが、高脂肪の不健康な食事による脳への悪影響を低減するか回復させるために役立つようです。

　　さらに、魚油は食事を抑制する脳機能を回復させるなどして減量にも役立つかもしれません。

　　ここ 10 年の研究で、高脂肪の食事は、脳の学習と記憶を司る脳領域の海馬などで「神経発生（新しい脳神経細胞が生成される過程）」を妨害することで、脳に影響する場合があることが明らかになりました。

　　高脂肪食によって脳神経細胞の成長を促す分子も減少します。

　　魚油のような n-3 脂肪酸（EPAやDHA）が豊富な食事は、これらの悪影響を防ぐことができるようです。_≫ 続きを読む
5/18/2013 関連：物忘れ、記憶力が気になる、脳の健康、魚油、DHA＆EPA