「たっぷりの朝食」が高血圧と肥満を防ぐ！？

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
減量と健康維持のためにバランスのよい食事は重要ですが、何を食べるかだけでなく、いつ食べるかが重要だと、新しい研究は示しています。

　　身体の代謝は、概日リズム、身体の 24 時間周期の生物学的プロセスによって制御されます。このため、一日のどの時点で食べるかが、身体が食物を処理する方法に大きな影響を与えます。

　　最新の研究は、同じ低カロリー食で減量した人々の中で、一日のメインの食事を朝食にした人々は、夕食をメインにした人々より、体重および腹囲の減少が 2 倍以上とかなり大きいことを発見しました。

　　さらに、この恩恵は体重や腹囲の減少をはるかに超えたものでした。

　　チョコレートケーキやクッキーなどのデザートを含む「たっぷりの朝食」を食べた人々は、一日を通して血糖値とインスリン濃度が低く、特に中性脂肪値が減少しました。

　　これは、心血管疾患、糖尿病、高血圧、脂質異常症のリスクが低いことを意味します。

　　朝食グループは、食欲ホルモンとも呼ばれるグレリンのレベルが劇的に低下し、つまり空腹に苦しむことが少なかったのです。_≫ 続きを読む
8/7/2013