ニンジンのベータカロテンは市販ジュースの方が生より吸収率が高い

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから。


◎ベータカロテンはニンジンやカボチャ、ホウレン草などの緑黄色野菜に多く含まれていますが、中でもニンジンは群を抜いています。


◎ベータカロテンは、肌や粘膜の健康に役立ち、これからの紫外線の強くなる季節には、積極的に摂りたい栄養素です。


【ニンジンのベータカロテンは加熱したり、市販ジュースの方が生より吸収率が高い】

◎ベータカロテンはニンジンやカボチャ、ホウレン草などの緑黄色野菜に多く_≫全文

6/18/2006

関連:ベータカロテン、日焼け、紫外線、しみ