『良い』脂肪が『悪い』脂肪になってしまう人々～中性脂肪値やコレステロール値に影響

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◎遺伝子、心臓病、食事の間の、新しいリンクが発見されました。


◎研究結果によると、遺伝子の APOA5 に特定の変異をもつ人々は、食事でオメガ６脂肪酸の食用油を、多量に消費した場合にだけ、中性脂肪値やコレステロール値など、心臓病に関連するリスクを上昇させるようです。


【『良い』脂肪が『悪い』脂肪になってしまう人々～中性脂肪値やコレステロール値に影響】

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10/07/2006

関連：動脈硬化、コレステロールが気になる、中性脂肪が気になる、心臓の健康