【アルツハイマー病へ進行する脳の変化を、青魚に多い DHA が妨害】

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◎青魚に多く含まれる DHA （ ドコサヘキサエン酸 ） を、たくさん摂ることができる食事は認知症を防ぐか発症を遅くするようです。


◎健康に良い脂肪であるオメガ3 脂肪酸の 1 つの DHA は、アルツハイマー病の特徴である、脳に発生する病変の進行を妨害して、遅くすることがわかりました。_≫全文

4/19/2007

関連：脳の健康、 DHA / EPA