低脂肪より良い脂肪が心臓と血管を守る！

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
　　低脂肪の食事より、オリーブ油、ナッツ類、魚から良い脂肪を多く摂取する健康的な食事は、心臓発作や脳卒中のような心血管疾患の予防に役立つようだと、新しい研究は示しています。

　　特に脂肪摂取に着目した地中海式食事法を実行した人々は、低脂肪の食事をした人々より、心臓発作、脳卒中のような心血管疾患の発症と死のリスクが 3 割低減しました。

　　地中海式食事法は、代表的な健康的食事法の一つで、オリーブ油、ナッツ類、脂肪の多い魚の他、全粒穀物、豆類、野菜や果物を多く食べ、豚や牛のような赤肉や加工肉、乳脂肪を避け、少量から適度に赤ワインを飲みます。

　　これまでの研究で、地中海式食事法の心臓保護効果は多くの研究で示されています。

　 　この研究者は、この効果は良質の脂肪の組合せから得られるのだろうと語っています。低脂肪食も役立つが、比べると効果は小さいと言います。_≫ 続きを読む
2/26/2013 関連：心臓の健康、脳卒中、生活習慣病、メタボリックシンドローム、EPA&DHA