大豆が脂肪肝を予防・改善！？

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
◎豆腐や豆乳などの大豆食品を食事に加えることが、特に太った人で、肝臓の脂肪の蓄積を軽減し、脂肪肝の予防や改善に役立つかもしれません。

◎大豆タンパク質の摂取が、肝臓の脂肪蓄積と中性脂肪を減らすことを、動物の研究が示しました。

◎大豆タンパク質は、肥満の人に多くみられる脂肪代謝に関与する経路障害を幾らか回復させようです。

◎大豆をたくさん食べていれば、太ったとしても、肝臓に溜まる脂肪が少なく、肝臓の健康が保たれるかもしれません。 ◎近年、大酒ではなく、太り過ぎや肥満に関連した非アルコール性の脂肪肝や肝炎(NASH) の増加が問題となっています。脂肪肝は命を脅かす肝硬変へと進行する場合があります。_≫ 続きを読む
4/23/2012 関連：肝臓の健康