クルミが糖尿病を予防！？

アライブ！サプリメントカフェのHOTトピックスから
　　クルミを食事習慣の一部として摂取することは、糖尿病の予防にも役立つようです。

　　毎週 １～2 握りのクルミを食べることで、2 型糖尿病のリスクが最大で約 3 割以上も低下するようだと新しい研究は示しています。2 型糖尿病は主に成人後に生活習慣が影響して発症するタイプの糖尿病です。

　　クルミやナッツ類には多価不飽和脂肪酸、食物繊維、カリウムやマグネシウムなどのミネラルなどが豊富に含まれており、様々な心血管代謝のリスク要因を改善することが示されています。

　　心臓血管の健康に有益な食習慣として知られる地中海式食事法でも、ナッツ類は重要な項目です。

　　特に、クルミは、植物性 n-3 多価不飽和脂肪酸のアルファ・リノレン酸を多く含むことで知られています。

　　魚油に含まれるエイコサペンタエン酸（EPA)やドコサヘキサエン酸（DHA)も n-3 脂肪酸で、やはり炎症を低減し、心血管疾患のリスク要因を改善することが示されています。

　　以前の別の研究で、EPA や DHA も糖尿病のリスクの低下に関係することが報告されていました。_≫ 続きを読む
3/4/2013 関連：血糖値が気になる