地中海式食事は良好な記憶力・知力につながる！

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　　地中海式食事法に従った食習慣を長期に続けることは、高齢になっても記憶力などの認知機能を良好に維持するために役立つようです。

　　地中海式食事法は地中海沿岸地域の伝統食に基づく食習慣で、代表的な健康的食習慣の一つです。この食事法への順守は、心臓発作や脳卒中を含む心血管疾患や幾つかのがんの低リスクに関係することが報告されています。

　　また、心臓に良いことは、脳にも良いことが示されました。

　　新しい研究は、大規模な前向き疫学研究で、地中海式食事法に順守した食習慣を長期に続けることが、良好な認知機能につながることを明らかにしました。

　　地中海式食事法は野菜や果物、全粒穀物、豆類、ナッツ類、魚介類、オリーブオイルを多く摂取し、全脂乳製品、赤肉や加工肉を避け、適度の飲酒が特徴です。_≫ 続きを読む
2/6/2013 関連：物忘れ、記憶力が気になる、脳の健康